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Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige. Ajouter le St Marcellin/ la tomme par petits morceaux aux jaunes d'oeufs préalablement salés et poivrés. Battez jusqu'à...
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Pour les tomates confites: Dans un plat allant au four, repartir les tomates cerises (laissez-les en branches, c'est plus sympa pour la déco). Mettre un filet d'huile,...
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Faites découper le lapin en morceaux par votre boucher. Lavez tous les champignons rapidement à l’eau courante. Attention, ils ne doivent pas être gorgés d’eau....
Après la cuisine végétarienne indienne, puis du Moyen-Orient, Phaidon nous invite à découvrir un petit bijou autour des saveurs végétariennes grecques. Comme à son habitude, l’éditeur nous propose un voyage culinaire appétissant à travers les différentes régions de la Grèce. Les recettes, inspirées de la cuisine à la fois traditionnelle et contemporaine, sont accompagnées de photographies toutes plus alléchantes les unes que ...
A propos de nos tests sur les aliments
J’aurais aimé avoir des informations sur la manière dont vous choisissez les pesticides et les métaux lourds/éléments chimiques...
