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Préchauffez le four à 200° (th. 6-7). Lavez les aubergines, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et quadrillez la chair à l’aide...
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Rouler les jarrets dans un peu de farine salée et poivrée et les faire revenir dans une grande poêle avec un peu d’huile. Réserver. Faire...
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Nettoyez les champignons et émincez-les. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans un fait-tout. Ajoutez l’échalote émincée et la pâte d’ail, puis les champignons. Laissez revenir...
Bon, simple, sain : on croirait que réunir ces trois adjectifs dans notre assiette est un mirage inaccessible. Angèle Ferreux-Maeght prouve pourtant que c’est tout à fait possible en nous délivrant ses recettes et les astuces qu’elle utilise au quotidien. Que cela soit pour le petit-déjeuner, le repas midi ou le dîner du soir, la cheffe n’a rien oublié. Même les copains qui arrivent à la dernière minute pourront être gâtés par la très facile ...
Près de 300 pesticides sont autorisés en Suisse. Des produits qui ne peuvent être approuvés que s’ils n’engendrent pas d’effets secondaires inacceptables sur la santé...
