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Ces réflexions, combien de fois les vous êtes-vous déjà faites ?
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Faire revenir dans le beurre les cuisses de poulet 10 minutes de chaque côté pour qu'elle soient bien grillées. Hacher l'oignon, le gingembre, rajouter au poulet...
Alors cette année, c'est décidé, je fais une bûche (ou peut-être deux ?), et pas n'importe laquelle : une élégante, une épatante aux saveurs exquises, digne d'un grand chef pâtissier ! Tout cela en ayant maîtrisé la réalisation des bases – merci Petit manuel, je sais enfin faire une pâte à choux aérienne et moelleuse, et un praliné à tomber par terre ! – grâce à des explications et à des croquis clairs, faciles à suivre. Je peux ainsi laisser libre cours à mes envies ...
A propos de notre article «Epicez vos plats» (10/18)
A la suite de votre article, je voudrais savoir si la cannelle en provenance d’Indonésie...