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Foie de lapin aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes

4 foies de lapin
4 pommes golden
1 citron
1 cs de beurre léger
sel
poivre citronné
1 cs de calvados ou de cidre fermenté

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 0 mn
Cuisson: 0 mn

Préparation

Peler les pommes et les couper en fin quartiers. Les arroser de jus de citron. Dans la poêle, chauffer le beurre et y dorer les quartiers de pommes. Ajouter les foies de lapin et les faire sauter. Assaisonner et arroser avec le calvados ou le cidre. Servir très chaud avec du riz basmati.

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carineilan de Savigny-sur-Orge

Recette délicieuse. Toute la famille était d'accord. Elle fait désormais partie des recettes récurrentes. Merci.

Energie totale (1 pers.)    81 kcal

Peut contenir 2 allergènes

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