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Raclette d'ici et de pas loin

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de fromage à raclette valaisan
400 g de pommes de terre nouvelles
100 g de viande séchée des Grisons
100 g de jambon cru du Valais
1 c.s. de romarin frais haché ou en poudre
1 c.s d'huile
Cornichons
Petits oignons au vinaigre
Poivre du moulin

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn

Préparation

La raclette en été, sur une terrasse, c'est un des must de la saison. Alors rien de bien compliqué: des produits de la région et le tour est joué !
Laver les pommes de terre et les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Les conserver au chaud dans un panier recouvert d'une serviette.
Saupoudrer de romarin les tranches de viande. Arroser d'huile et poivrer au moulin.
Couper le fromage en tranches si vous utilisez un appareil ou - encore mieux - installer le morceau entier sur son support.
Présenter tous les ingrédients sur la table et déguster le fromage une fois fondu avec la viande et les pommes de terre.

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Energie totale (1 pers.)    705 kcal

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