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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
Budget:
Couper grossièrement l'oignon. Le faire revenir brièvement avec les 2 gousses d'ail entières dans le saindoux. Ajouter les carottes et le panais coupés en grosses...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Peler les panais et les couper en lamelles d'environ 3 millimètres d'épaisseur (à la mandoline de préférence). Faire chauffer l'huile...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Préchauffer le four à 180°.Chemiser une plaque de papier sulfurisé. Déposez dessus, face coupée vers le haut, les pommes de terre préalablement coupée en 2...