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Soupe de fraises

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer

1 barquette de fraises (gariguettes)
2 à 3 c à s de miel
1 bouquet de menthe
jus d'1 citron
poivre (1 tour de moulin)

Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 120 mn

Préparation

Laver et équeuter les fraises. Les mettre dans un saladier. Ajouter le miel.
Mixer les fraises. Ajouter la menthe hachée et un tour de moulin de poivre
Réserver au réfrigérateur 1 à 2 heures. Servir seul dans des coupelles ou avec une boule de glace à la vanille.

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De saison

fraises

Hors saison

citron(s)

Energie totale (1 pers.)    124 kcal

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