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Tomates farcies à la viande froide

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer

4 tomates
200 g viande froide (ou volaille)
150 g reste de jardinière de légumes ou une boîte de macédoine
2 cs mayonnaise
1 cc curry
ciboulette

Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 25 mn
Cuisson: 0 mn

Préparation

Lave les tomates et coupe un chapeau du côté du pédoncule.
Vide les tomates avec une cuillère.
Coupe la jardinière en petits morceaux ou ouvre la boîte et laisse s’égoutter la macédoine.
A l’aide des ciseaux, coupe la ciboulette.
Coupe la viande froide en petits dés.
Mélange la jardinière (ou la macédoine égouttée), la viande froide, la ciboulette, la mayonnaise et le curry dans un saladier.
Remplis les tomates et repose les chapeaux dessus.
Sers avec du pain.

Recette tirée du livre 15 recettes - Sur le pouce

zoéonie

N'ayant pas envie de manger froid ce soir-là j'ai suivi la même recette mais en remplaçant la mayonnaise par de la ricotta et en faisant cuire les tomates farcies. Très sympa.

Amyrose

Hyper facile, hyper rapide, hyper léger et hyper bon ^^
Une recette toute simple mais très sympa !
Je recommande!

Hors saison

tomate(s)

Energie totale (1 pers.)    175 kcal

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Peut contenir 2 allergènes

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