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Tomates-mozza revisitée

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer

300 g de mozzarella
3 cl d'huile d'olive
3 cl d'huile de noix
sel de guérande
poivre
1 barquette de tomates cerise
90 g roquette
5 nectarines
1 citron vert

Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 35 mn
Cuisson: 0 mn

De saison

tomates cerise

Hors saison

rucola (roquette)
citron(s) vert(s) / lime(s)
nectarine(s)

Préparation

Détailler la mozza en gros dés et les faire mariner 20 mn. dans l'huile d'olive, l'huile de noix, le sel et le poivre. Laver les tomates cerise et les couper en 4. Laver la roquette.
Laver les nectarines et les couper en quartiers. Les arroser du jus de citron. Dresser sur un plat. Arroser d'un filet de marinade. Poivrer et servir.

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Energie totale (1 pers.)    281 kcal

Peut contenir 2 allergènes

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