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Salade de pâtes au thon et au citron

Ingrédients pour 4 personnes

Nécessite un four

350 g de pâtes papillon
400 de thon à l’huile égoutté
3 carottes
1 gousse d’ail
1 citron
2 cs de persil ou de basilic ciselé
1 c.s. d’huile d’olive
sel, poivre du moulin

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 25 mn
Cuisson: 10 mn

Préparation

Pelez les carottes et râpez-les dans un saladier. Ajoutez le thon émietté, l’ail dégermé et haché, le jus et le zeste râpé du citron. Salez modérément, poivrez. Mélangez et placez au frais.
Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon les indications de l’emballage, en les gardant un peu fermes. Egouttez-les dans une passoire, mélangez-les avec une cs d’huile d’olive pour qu’elles ne collent pas et laissez-les refroidir.
Ajoutez les pâtes et le persil (ou le basilic) dans le saladier préparé et mélangez bien.
Videz le contenu du saladier dans une boîte hermétique et réservez dans le réfrigérateur jusqu’au moment de partir pour le pique-nique.

Vin conseillé: un Chablis à 8°C.

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petitange33

Très bon !

magstef

C'est vrai que c'est toujours très bon, ça permet d'utiliser les pâtes quand on en a trop cuit, et on peut y mettre ce qu'on veut dedans !

pauline_764

Testé avec un avocat à la place des carottes et des pâtes tricolores. De la ciboulette à la place de persil ou basilic.
Excellent.

Maric de Lutry

Si simple, tout bête, un brin originale et très appréciée. Merci!

Energie totale (1 pers.)    322 kcal

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