Koocook, vos repas de la semaine en un clic!
Mon Koocook

Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.

Je m'inscris

Chabichous en papillotes

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer
Nécessite un four

4 chabichous fermiers un peu secs (fromages de chèvre du Poitou),
6 c.s. d'huile d'olive,
1 c.c. de poivre concassé,
1 c.c. de thym frais,
1 c.s. de ciboulette ciselée,
4 c.c. de crème fraîche,
poivre de Cayenne.

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 mn

De saison

salade(s) à choix

Préparation

Mettez les chabichous à macérer dans l'huile d'olive, avec le poivre concassé et le thym frais, pendant 3 heures.
Préchauffez le four à 210°.
Découpez 4 carrés de papier d'aluminium. Disposez au centre de chacun un chabichou bien humecté de marinade.
Nappez avec de la crème additionnée de ciboulette. Saupoudrez de poivre de Cayenne. Refermez les papillotes et enfournez pour 10 minutes. Savourez avec une salade de mesclun.

Manou34 de MONTPELLIER

La même chose mais avec du papier sulfurisé :).

mondja de Thiers

La même chose mais au lieu du papier alu, des feuilles de brick enfournées que 5 minutes. Bon appétit !

Energie totale (1 pers.)    389 kcal

Peut contenir 2 allergènes

Voir les allergènes