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Saveurs épicées

Allez, c'est décidé, on part ! Grâce à toutes ces saveurs épicées, le voyage est un régal : du gingembre, de la coriandre ou du poivre de Sichuan, en passant par la cannelle, le safran et bien d'autres saveurs, les épices venues des quatre coins du monde nous réveillent, nous enflamment ! Plus de 180 recettes proposent les mariages les plus classiques ou les plus insolites, sans malmener les palais délicats mais... avec les épices tout est possible ! Sylvie Perroud, Libraire, Payot-Lausanne


Saveurs épicées De Collectif Marabout - 383 Mars 2007 ISBN: 2501050355

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