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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
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Faire cuire 3 carottes coupées en rondelles dans de l'eau bouillante salée. Découper la dernière en dés et réserver. Mélanger la farine, les oeufs, l'huile et le...
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Les gésiers: sortez les gésiers de la boîte en les débarrassant de la graisse d'oie qui les entoure. Coupez-les en lamelles. Les pleurotes: lavez rapidement les...
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Préchauffez le four à 200°. Glissez-y les médaillons de rösti congelés. Retournez-les après 10 minutes. Coupez les poivrons, les tranches de courgette et d’aubergine en deux. Au bout...
