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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de juin

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déc

Que cuisiner avec les fenouil(s) ?

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Découpez le faux-filet en lanières assez fines (de 3 ou 4 mm environ) de 4 à 5 cm de longueur. Lavez et épluchez le fenouil...

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Pour cette recette, n'utiliser que des filets de truite saumonée sans peau. Les couper en 2 dans le sens de la longueur Les étaler sur...

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Laver et couper les fenouils. Les cuire dans un bouillon de légumes. Passer au mixeur avec la crème. Pendant que les fenouils cuisent, passer les langoustines...

Plus de recettes