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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de mars

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Chronique

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Les mignons champignons

Les champignons de Paris sont délicieux, crus ou cuits, toute l'année. Surtout si on les cultive soi-même...

Que cuisiner avec champignons shiitake frais ?

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Préchauffez le four à 160°C. Mélangez le miel, le jus d'orange, la sauce de soja et l'ail dans un bol. Entaillez superficiellement les magrets de canard...

Difficulté:

Durée:

Budget:

CHAMPIGNONS: faire chauffer l’huile d’arachide et l’huile de sésame dans un wok ou une poêle à large bord. Y saisir les champignons par portion pendant...