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Poulet sweet & sour

Ingrédients pour 4 personnes

400 g d'émincé de poulet
1 oignon
1 sachet de sauce sweet & sour déjà prête ou de la sauce aigre-douce en bouteille
1 petite boîte d'ananas
1 poivron rouge
300 g de riz blanc
2 cs de noix de coco râpée

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 5 mn
Cuisson: 15 mn

Préparation

Faire revenir l'émincé de poulet dans de l'huile. Réserver la viande, faire blondir l'oignon haché. Ajouter la viande, le poivron coupé en lamelles et les rondelles d'ananas coupées en petites tranches.
Mélanger la sauce selon les indications du sachet avec de l'eau additionnée du jus d'ananas récupéré de la boîte. Si vous utilisez de la sauce en bouteille, compter 4 cs.
Mélanger et laisser mijoter une dizaine de minutes.
Servir avec du riz blanc mélangé à 2 cs de noix de coco râpée.

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Energie totale (1 pers.)    275 kcal

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