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Tagliatelle Mio Sole et ses dés de saumon

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer

600 g de saumon coupé en gros dés
400 g de tagliatelle
4 cs d'herbes fraîches (thym, ciboulette, basilic, aneth)
1 gousse d'ail
2,5 dl de crème liquide
Pour la marinade:
5 cs d'huile d'olive
5 cs de jus de citron vert
2 gousses d'ail hachées

Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn

De saison

saumon frais

Hors saison

ail gousse(s)
citron(s) vert(s) / lime(s)

Préparation

Couper le saumon en dés, préparer la marinade et y faire reposer le saumon pendant 15 min en remuant une fois.
Cuire les pâtes.
Egoutter les dés de saumons marinés en gardant la marinade et les faire revenir à la poêle. Réserver.
Verser un peu d'huile d'olive sur les pâtes et y ajouter l'ail et les herbes hachés.
Verser le reste de marinade dans la poêle, ajouter la crème et laisser cuire à feu doux quelques minutes.
Ajouter le saumon, mélanger délicatement et verser sur les tagliatelle. Servir aussitôt.

badline de BLIS ET BORN

Un classique toujours bon

Energie totale (1 pers.)    557 kcal

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