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Croûte au fromage et poireaux

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer
Nécessite un four

8 tranches de pain complet
250 g de fromage (raclette, gruyère ou tout autre fromage qui fond bien)
2 petits poireaux
6 tomates séchées
2 wienerlis (saucisses de Vienne ou de Francfort)
poivre du moulin

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn

Préparation

Chemiser une plaque à four de papier sulfurisé.
Couper le pain complet en tranches et toaster très légèrement au grille-pain. Si vous le voulez, passer une fine couche de moutarde sur une face.
Râper grossièrement le fromage, couper les poireaux en fines rondelles ainsi que les saucisses. Couper les tomates en lanières.
Répartir les ingrédients sur les tranches de pain en finissant par le fromage.
Poivrer et enfourner pour 15 min. environ. Servir bien chaud avec un p'tit verre de blanc.

Anne-Lise de Yvorne

Vraiment une bonne recette pour un repas léger. Idéal après les fêtes !! Avec une bonne salade mêlée, c'est très bon.

De saison

poireau(x)

Energie totale (1 pers.)    299 kcal

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