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Poulet à l'ail à la chinoise

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer
Nécessite un four

un beau poulet, coupé en morceaux
un centimètre de gingembre frais, coupé en fines rondelles
5 gousses d'ail, coupées en fines rondelles
1 cc de cannelle
1 cc de poivre
3 fleurs de badiane
1 cs de sucre roux
1,25 dl de sauce soja
2,5 dl de bouillon de poule
4 cs de sauce poisson

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 60 mn

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.
Couper le poulet en morceaux.
Dans un plat à four, mélanger tous les ingrédients à part le poulet.
Ajouter les morceaux de poulet et les bien les baigner dans la marinade.
Cuire environ une heure, jusqu'à que le poulet soit bien doré et tendre.
Servir avec du riz.

Bidonie

Absolument délicieux et la viande est très tendre mais trop salée. La prochaine fois je mettrai un peu moins de sauce de soja et ce sera parfait.
Bon appétit.

De saison

poulet(s)

Hors saison

ail gousse(s)
gingembre frais (racine)

Energie totale (1 pers.)    539 kcal

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Peut contenir 3 allergènes

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