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La cuisine du Valais - Walliser Küche - Wallis cooking

En première partie, on découvre - ou retrouve - sous la plume de Roland Puippe le Valais terre de soleil et de contrastes, véritable pays de cocagne. Puis Irma Dütsch propose des recettes issues de la riche tradition valaisanne, auxquelles elle ajoute toute sa créativité pour un résultat fort alléchant ! Cet ouvrage en trois langues (français, allemand et anglais), généreusement illustré, est une cordiale invitation à découvrir la diversité de la production locale : fruits et légumes, pains, et fromages, viandes et vins. Catherine Diop, Libraire, Payot-Sion


La cuisine du Valais - Walliser Küche - Wallis cooking De Irma Dütsch, Roland Puippe Fona, Coll. Souvenirs Suisses, Ed. trilingue - 96 Juin 2008 EAN13: 9783037803455

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