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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Rincer les champignons frais sous l'eau courante en enlevant le bout terreux et les couper en morceaux. Ebouillanter les champignons séchés avec 2 dl d'eau...
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Prélevez le zeste d'un demi citron et hachez-le très finement. Mettez le beurre dans une casserole et faites-le fondre à feu très doux. Quand il est...
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Du poulet rôti, vous direz que ce n'est pas très original mais, quand il est préparé et cuit comme dans cette recette, je peux vous...