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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Mettre le jambonneau à cuire dans une grande casserole d'eau froide, laisser mijoter pendant une heure, le temps de préparer la salade. Cuire les pommes de...
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Etaler la pâte sur une plaque beurrée d'environ 30 cm. de diamètre. Disposer les rondelles de pommes de terre au-dessus. Recouvrir avec les tranches de...
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Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients, l'huile d'olive en dernier. Couper les pommes en petits dés et les endives en lanières. Emietter le thon. Ciseler la...