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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients d'août

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fév
mar
avr
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sep
oct
nov
déc

Que cuisiner avec l’aneth ?

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Faites cuire les oeufs pour qu'ils soient durs. Détachez le chou en petits bouquets. Disposez le cabillaud dans le panier d'un cuit-vapeur et entourez-le avec les...

Difficulté:

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Budget:

Faire revenir l'échalote finement hachée dans du beurre, mouiller avec le vin blanc et laisser réduire d'un quart. Passer au chinois. Ajouter le pastis, le...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oeuf battu, la chapelure, le poivre de la Jamaïque et l'aneth ciselé. Salez, poivrez. Façonnez entre les paumes...