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Recettes pour les enfants. Leçons de cuisine par Anne-Sophie Pic

Donner l’occasion aux enfants de découvrir de nouvelles saveurs, c’est les emmener doucement vers une ouverture gustative leur permettant de profiter pleinement de la diversité culinaire. Anne-Sophie Pic propose au travers de ses Recettes pour les enfants différentes manières de se régaler, tout en insistant sur l’importance et les bienfaits d’une alimentation saine et équilibrée. Au fil des pages, le lecteur découvre des recettes nouvelles ou revisitées irradiant l’envie d’être dégustées : même si certaines d’entre elles restent élaborées pour les plus petits, la plupart heureusement se prêtent très bien à l’exercice. La chef revient sur des souvenirs qui ont marqué son enfance, comme la mousse au chocolat ou les cardons à la moelle, mais propose également la découverte de saveurs moins attendues, comme une recette de boulgour aux vermicelles ou un velouté de petits pois à la crème de raifort. Petit plus : tout est fait maison, des confitures à la pâte à ravioles ! Manon Mouron, Libraire, Payot.ch


Recettes pour les enfants. Leçons de cuisine par Anne-Sophie Pic De Anne-Sophie Pic Hachette, Collection: Scook, 3 - 118 Mai 2010 EAN13: 9782012381292

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