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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Dans un grand bol, mélangez le jaune d'oeuf, le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre. Mélangez bien et ajoutez au fur et à...
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Ecraser à la fourchette la chair des avocats avec le jus de citron vert (pour éviter que la chair ne noircisse). Assaisonner avec les huiles,...
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Trempez la gélatine dans de l’eau selon les instructions figurant sur le paquet. Prélevez la chair des avocats et réduisez-la au robot avec le jus...