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Urban Cook - Bio, bistrot et gourmand

Des recettes de tous horizons pour « amateurs à connaisseurs », compilées par ce chef australien de manière aussi utile que savoureuse grâce à des informations précieuses, sur l'éthique (quelle est le poids environnemental de l’industrie agro-alimentaire ?) ou le bio : les produits, les circuits de distribution. Le tout avec un graphisme bien léché... un régal ! Laurence Malè, Libraire, Payot-Genève-Chantepoulet


Urban Cook - Bio, bistrot et gourmand De Mark Jensen Milan - 286 Octobre 2012 EAN13: 9782745954701

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