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Les fromages de Suisse

On savait bien que le gruyère, l’emmental ou la tête de moine étaient délicieux, mais il est agréable de se l’entendre confirmer par des gourmets professionnels ! Trente recettes mises au point avec amour par une toque… bretonne (!) suggèrent de faire passer le plateau des fromages à la casserole avec ces recettes originales, voire un brin sophistiquées, qui étonnent et séduisent de l’entrée au dessert. « Trop bon » en effet !

Joëlle Brack, Libraire, payot.ch


Les fromages de Suisse De Olivier Samson Ouest-France, Collection : Trop bon ! - 66 Janvier 2014 EAN13: 9782737362125

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