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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de novembre

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Chronique

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Un ail, des eaux ? Des os ? Des aulx !

A part faire partie des vocables sadiques de l'orthographe française, l'ail est un condiment délicieux dont la saison débute en ce moment.

Que cuisiner avec l’ail gousse(s) ?

Difficulté:

Durée:

Budget:

Couper les carottes en petits dés et les faire blanchir 5 min à l'eau bouillante. Faire revenir 1 c.s. d'huile d'olive avec l'ail écrasé et l'oignon...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Couper l'oignon en morceaux grossiers, hacher l'ail, le gingembre et le piment. Faire revenir le tout dans l'huile. Ajouter le curry et mélanger. Couper les tomates...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Préchauffez le four à 200°. Coupez les poivrons en quatre et les épépiner. Disposez sur un plat allant au four et arroser d’huile. Faire cuire...