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Tea time à Downton Abbey : scones, muffins et autres douceurs pour goûter à l'anglaise...


Si les restrictions ne nous permettent pas d’aller à la rencontre du tea time « chez lui », qu’est-ce qui empêche de le divin péché capital de la gourmandise de venir à nous ?
Imbattables dans ce domaine délicat, les Britanniques nous envoient donc en ambassade leurs meilleures recettes de scones, cakes, custard, clotted cream, muffins et autres sandwiches au concombre, dans la grande tradition. Généreux et raffiné, ce goûter venu d’Albion a le charme nostalgique du passé, mais surtout le goût des ingrédients bien frais et naturels.
À servir dans de la jolie vaisselle, pour le plaisir des yeux, et accompagné de temps et de calme, pour bien savourer chez soi l’ambiance de la fameuse série !

Joëlle Brack, Libraire, payot.ch


Tea time à Downton Abbey : scones, muffins et autres douceurs pour goûter à l'anglaise... De Collectif Solar - 140 Octobre 2020 ISBN: 2263171827

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