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Manger pour de bon. 85 recettes de nos fermes au gré des saisons

Cette nouveauté fait la part belle aux producteurs locaux et aux circuits courts sur l’ensemble du territoire français. Basé sur un réseau de quelque cinq cents artisans passionnés, l’ouvrage richement illustré décline quatre-vingt-cinq recettes du terroir au fil des saisons.
Connaissez-vous encore le flan aux carottes? Revisité, il fait partie de ces plats classiques qui témoignent de l’abondance nutritive et de la qualité des produits frais.
En Suisse nous sommes pareillement favorisés, et les recettes proposées s’adaptent très facilement à nos contrées, nous invitant à (re)découvrir nos fermes voisines, à nous inspirer du savoir-faire de nos ancêtres, et à savourer encore et toujours ce que nos terres produisent, au plus près de nous.

Simone Zurbrügg, Libraire, Payot-Yverdon-les-Bains


Manger pour de bon. 85 recettes de nos fermes au gré des saisons De Marine Néglot Webedia Books - 0 Septembre 2021 ISBN: 2381840176

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