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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
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Préparez tous les légumes comme indiqué. Commencez par les aubergines que vous laisserez dégorger dans une passoire durant 15 minutes avec du gros sel. Faites chauffer...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, et laissez-y revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendre et bien dorés. Ajoutez les poivrons,...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Enlever la peau des morceaux de poulet. Couper le chou, les poivrons et les oignons en lamelles, les champignons en 4 et hacher les gousses d'ail. Saupoudrer...