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Rincer brièvement les morilles sous l'eau fraîche pour les débarasser du sable et de la terre. Pour la farce, étuver les échalotes hachées et les morilles...

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Prélever le zeste et le jus de la clémentine et les mélanger avec un peu de poivre. Badigeonner le poulet et laisser mariner à couvert...

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Préchauffer le four à 200°C. Peler et couper les pommes de terre en 2. Les faire cuire 2 min. à l'eau bouillante salée. Les égoutter et les mélanger...

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21.06.2019
Tartes soleil & co pour l’apéro

Elles sont tellement jolies et appétissantes qu’il ne faut surtout pas se refuser le plaisir facile d’apprendre à les farcir, les modeler et les décorer à la perfection ! Dorées et croustillantes, les tartes «soleil» (pour l’été), «sapin» (pour l’hiver) ou «poisson» (pour quand on veut) donnent un air de fête à l’apéritif, et créent l’ambiance puisqu’il faut les partager ! Ce qui n’empêche pas ce petit livre bourré d’idées savoureuses de décliner ses saveurs en petits…

Edito: La force des consommateurs

Vous avez été nombreux à réagir à notre article sur les polluants présents dans notre organisme, révélés par des analyses effectuées sur les cheveux...

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