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Coupez les filets de dinde en tranches d'1 cm d'épaisseur. Mélangez dans un bol une grosse pincée de sel, du poivre, le piment d'Espelette, la...
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, et laissez-y revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendre et bien dorés. Ajoutez les poivrons,...
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Peler et couper les pommes de terre en rondelles.. Les mélanger avec de l'huile d'olive et du sel et les étaler sur une plaque recouverte...
Quand une journaliste gastronomique et grande voyageuse pose régulièrement ses valises dans les Alpes, il en résulte ce livre, à la fois de recettes et de découvertes. On visite à sa suite l’Italie, l’Autriche, la Suisse et la France à la rencontre des coutumes, des produits emblématiques, des producteurs et cuisiniers, des adresses remarquables (avec l’itinéraire pour s’y rendre!): c’est une plongée au cœur de ...
