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Curry party

Des recettes qui vous convaincront définitivement que les currys peuvent vraiment être très simples à cuisiner. Venues d'Inde et de Thaïlande, elles composent un hymne haut en couleur célébrant les parfums et les saveurs d'une Asie où convivialité rime avec hospitalité. Jody Vassallo est auteur depuis plus de 12 ans. Sa passion pour la cuisine et le voyage l'a amené à parcourir tous les continents. Elle a vécu en Amérique, au Canada, en Israël ; en Grande-Bretagne, au Japon et aux îles Salomon. Australienne, elle considère l'Asie comme sa seconde patrie. Chaque année, Jody choisit un pays, réserve un billet d'avion, fait ses bagages, prépare un cahier, aiguise son appétit... et s'envole. Sa première étape ? Le marché, où elle découvre les produits. Puis elle part à la recherche des femmes reconnues pour être les meilleures cuisinières de leur ville, et passe des jours entiers, parfois des semaines avec elles, prenant des notes, écrivant des recettes, partageant leurs rires, leurs histoires et leur vie.


Curry party De Jody Vassallo Marabout - 159 Septembre 2004 ISBN: 2501041852

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30.10.2007