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On va déguster

Ce bel ouvrage, tiré de l'excellente émission de radio « On va déguster » sur France Inter, est une véritable mine d'or !
On se plonge en effet avec délectation dans cette bible, qui nous parle aussi bien des œufs que de la recette du vrai taboulé, en passant par la classification des piments (appelée échelle de Scoville). On va tout nous dire sur le fameux cocktail Spritz, nous conseiller des adresses où manger une bonne bouillabaisse à Marseille, ou nous proposer un tour du monde des… poissons fermentés !
Bref, cette encyclopédie très illustrée, ludique, utile, décalée, fourmille d'informations, de conseils et de recettes – un indispensable !

Véronique Gonzato, Libraire, Payot-Genève Cornavin


On va déguster De François-Régis Gaudry & ses amis Marabout - 336 Novembre 2015 ISBN: 250110949X

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24.03.2016