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Légumes

L'été pointe le bout de son nez et, avec lui, une folle envie de cuisiner de bons légumes gorgés de soleil ! Pour vous aider dans cette tâche, quoi de mieux que les recettes et les conseils avisés des cuisiniers de la mythique Cuillère d'Argent ? Après leur best-seller autour de la cuisine italienne, voici un petit ouvrage de quelque quatre-vingts recettes faciles et délicieuses, détaillées pas à pas et joliment illustrées, qui mettent à l'honneur les saveurs de l'Italie. Le légume est ici sublimé grâce à un savoir-faire ancestral – et quelques ingrédients magiques qui sentent bon le Sud… À vos éplucheurs !
Sophie Mesnard, Libraire, Payot-Vevey


Légumes De Les cuisines de La Cuillère d'argent Phaidon Press Ltd., collection: La Cuillère d'argent - 176 Mai 2016 ISBN: 0714871842

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01.07.2016