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Persiana : recettes parfumées des confins de l'Orient

Pour cet été, arrêtons-nous en Méditerranée et allons faire un petit tour en cuisine du côté du Moyen-Orient ! Ce superbe ouvrage nous propose des recettes typiques, que l'auteure a simplifiées et qui sont donc facilement réalisables ici. On les retrouve classées par thème: les mezze, les soupes, les salades, les plats (au four et sur le grill), les desserts, toutes ces recettes étant délicieusement dépaysantes par leurs saveurs et leurs épices. Il faut également ajouter qu'un grand nombre de ces mets s'accordent parfaitement à la saison chaude : on en a testé plusieurs et ce fut une vraie réussite ! Véronique Gonzato, Libraire, Payot-Genève Cornavin


Persiana : recettes parfumées des confins de l'Orient De Sabrina Ghayour Hachette pratique - 240 avril 2016 ISBN: 2011776198

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15.07.2016