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Bonne lecture !
A propos de notre article «L’açaï, encore un superaliment» (9/20)
Je réagis à votre éclairage sur l’aronia dans lequel vous écrivez que les baies crues...
La qualité gustative de six huiles d’olive extravierges sur seize n’a pas satisfait nos experts. Un septième produit, rance, a même été jugé défectueux. Un...
La plupart contiennent peu ou pas de résidus de produits phytosanitaires. En revanche, elles sont pauvres en lycopène, un antioxydant naturel et bon pour la...
Il y a trois ans, les consommateurs découvraient le nutri-score, ce système d’étiquetage en cinq couleurs et autant de lettres qui permet en un clin...
A propos de notre article «Pesticides au menu des minous» (4/20) Un grand merci pour votre article qui dénonce les composants toxiques (pesticides, herbicides, insecticides, agents...
Les boîtes de thon, de sardines et d’anchois baignant dans l’huile sont très prisées. Certaines contiennent des substances génotoxiques et cancérigènes....
Un régime ne doit pas seulement faire maigrir, il doit également bien s’intégrer dans la vie de tous les jours et ménager le système cardio-vasculaire....
Le lait d’une vache contient plus d’acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé, lorsqu’elle est nourrie exclusivement avec du fourrage dit grossier, soit de l’herbe...
Le paquet de sucre Naturaplan de Coop arbore fièrement une croix suisse. En prenant la peine d’examiner sa liste d’ingrédients, on peut pourtant lire «Sucre...
Certains ingrédients ou matériaux d’emballage viennent à manquer en raison de la crise actuelle. Il arrive alors que l’étiquetage de produits ne corresponde plus au...
Parrainer une ruche, recevoir des photos et surtout le précieux miel de «ses» abeilles, c’est ce que propose une circulaire diffusée par la société vaudoise...
A propos de notre article «Troubles sur l’eau potable» (2/20) J’ai lu avec intérêt votre sujet qui a retenu toute mon attention. II me...
A propos de notre article «Le bon sens pour lutter contre le gaspillage» (1/20) En français, la mention «A consommer de préférence avant» laisse penser...
Les produits en vrac proposés chez Coop et Migros sont limités et plus onéreux que ceux qui sont préemballés. Pourtant, les deux grands distributeurs disent...
A propos de notre article «Le bon sens pour lutter contre le gaspillage» (1/20) Dans votre sujet sur la conservation des aliments, vous ne parlez...
A propos de notre article «Optimiser l’absorption du fer» (1/20) Je tenais à vous apporter un petit complément alimentaire tiré de l’ouvrage «Sauvez votre corps!»...
A propos de notre page diététique sur les protéines dites de bonne qualité et sur l’absorption du fer (1/20) Dans le premier éclairage sur les...
Manger moins sucré est une gageure pour beaucoup. Si les édulcorants peuvent rebuter en raison de leur arrière-goût, le xylitol semble faire mieux que les...
Leur qualité globale est bonne même si le goût et la teneur en lycopène varient sensiblement d’une bouteille à l’autre. Trois produits testés présentent une...
Le Migros Bio est le seul des quinze produits à s’être montré impeccable et exempt de conservateur douteux. A l’opposé, le Fine Food de Coop...
En complément à notre article de diététique «Dans le citron, presque tout est bon» (BàS 2/20), voici la recette des zestes de citron en...
