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Bonne lecture !
La fabrication de lait végétal laisse une empreinte écologique moindre comparée au lait animal. C’est la conclusion d’une étude de Joseph Poore de Oxford et...
Les services de livraison de repas n’ont jamais été aussi sollicités que depuis que les restaurants ont été fermés. Les plateformes comme Eat.ch, Smood et...
Fatigue, anxiété, crampes musculaires, spasmes des paupières inférieures, maux de tête, engourdissement, constipation, palpitations… tels sont les divers symptômes qu’un manque de magnésium peut provoquer....
Voici quelques liens utiles en complément à notre article «De bons petits plats rien que pour soi». La Société suisse de nutrition rappelle sur...
La santé commence dans l’assiette: préparer de bons repas même si on vit seul, c’est une belle manière de prendre soin de soi....
Le Comité directeur de Bio Suisse recommande de voter non à l’initiative «pour une eau potable propre». Un courrier interne, dont Bon à Savoir et...
Les produits carnés provenant d’un élevage respectueux des animaux contiennent plus d’acides gras précieux, montre notre test....
Dans la gamme des fast-food, un plat fait la différence: le poke bowl. Loin des hamburgers riches en gras et en sucre, cette préparation connaît...
Un peu en catimini, huit magasins romands de Migros – Avry (FR), Marin (NE), Pully et Romanel (VD), Lancy-Onex et Vibert (GE), Monthey et Conthey...
Les aliments végétaliens sont vendus à prix d’or dans les supermarchés suisses. Notre comparatif montre qu’ils sont toutefois moins chers chez Aldi et Lidl que...
Trop sucrées et trop acides, ces collations sont à consommer avec modération....
Le bois est préférable au plastique pour émincer la viande et autres ingrédients: plus résistant, il est aussi plus hygiénique. ...
Si leurs qualités sont proches, la première possède des atouts bien souvent ignorés. ...
Excellente d’un point de vue nutritionnel, cette huile s’avère malheureusement aussi chère que mauvaise pour l’environnement. ...
Sur quatorze produits testés, un seul mérite la mention «bien» et c’est le moins cher! Cinq autres sont jugés «satisfaisant», sans plus. ...
Bizarre, bizarre: dans la région de Dorénaz (VS), on peut acheter des gros œufs à 0.80 fr. contenant chacun… deux jaunes! «Comment est-il possible de...
Notre comparatif montre que la teneur en gingérol des tubercules de gingembre frais est très variable. Trois échantillons provenant de Chine contenaient de nombreux pesticides....
A propos de notre article «Du poison dans l’assiette» 10/20. Vous parlez de l’importance de la cuisson des légumineuses, notamment les haricots rouges, en...
Smoothies, glace pilée ou purée, ils savent à peu près tout réduire en bouillie. Notre test montre néanmoins que certains modèles tombent rapidement en panne...
Ce régime ancestral qui évoque l’été, les tomates et les fruits colorés peut être suivi en hiver, même lorsqu’on privilégie les produits locaux et de...
Le gaspillage alimentaire est un fléau, mais ce n’est pas une fatalité. Les ménages, qui jettent beaucoup de nourriture, ont leur rôle à jouer dans...
