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Bonne lecture !

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22.09.2021
12 fromages végétaliens: Beaucoup de graisses et peu de protéines

Un test organisé par Ma Santé montre que ces produits contiennent principalement de l’eau et des graisses peu recommandées, au lieu des précieuses protéines de...

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08.09.2021
Edito: Et pourtant, le bio n’est pas un luxe

En juin dernier, la population suisse a tranché: pas question de supprimer les produits phytosanitaires dans l’agriculture. Le bio restera donc une denrée de luxe,...

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08.09.2021
Quelque chose de pourri…

Avez-vous aussi remarqué qu’il y a souvent des vides dans les rayons des magasins d’alimentation? Des produits qui manquent? Avant, dans le monde anté-covid, je...

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08.09.2021
Le psyllium oui, mais comment?

A propos de notre article «Le psyllium favorise le bien-être digestif» (6/21) J’ai trouvé dans le Bon à Savoir 6/21 l’article: «Le psyllium favorise...

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08.09.2021
Des glaces contaminées à l’oxyde d’éthylène

Des glaces Bounty, Snickers et Nuii, parmi d’autres, contiennent de l’oxyde d’éthylène cancérigène. Cette contamination a conduit à de nombreux rappels de produits dans l’UE....

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08.09.2021
Plus de sucre que de légumes

Ils donnent l’impression d’être des boissons saines. Or, la plupart des bouteilles que nous avons achetées renferment peu de légumes, mais beaucoup de sucre, et...

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08.09.2021
Le cresson a tout bon

Cette petite plante, sous-estimée à tort, est bien pourvue en vitamines, minéraux et antioxydants. Bonne pour la santé, elle apporte aussi un brin de variété...

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08.09.2021
Le bio au meilleur prix chez Lidl et Aldi

Les deux enseignes proposent des aliments biologiques à des tarifs nettement inférieurs à ceux de Coop et de Migros. C’est ce que montre la comparaison...

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08.09.2021
Vrac: Migros et Coop visent une clientèle aisée

Dans le sillage du mouvement «zéro déchet», les grands distributeurs se lancent à petits pas dans la vente en vrac. Mais, comme le montre un...

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30.06.2021
Edito: Destination… point d’interrogation

Depuis quelques semaines, la même question semble se poser à chaque nouvelle rencontre: vous partez cet été ou vous restez? A force d’adaptation aux règles...

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30.06.2021
No. 7-8 juillet-août 2021

EDITO Edito: Destination... point d'interrogation BONS PLAN DE L'ÉTÉ Sentiers à thème VACANCES Sélection: Les meilleurs modèles de nos derniers tests TESTS Melons et...

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30.06.2021
Ne pas confondre «bien-être» et «conforme à l’Ordonnance»

A propos de notre article «M-Check: confusion au lieu de transparence» (5/21) En lisant dans votre article qu’un poulet Optigal pouvait passer deux tiers...

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30.06.2021
Ces paquets de chips qu’on dévore

Ah les chips! Il vous est sans doute arrivé plus d’une fois de dévorer l’intégralité du paquet que vous veniez d’ouvrir. Impossible de vous arrêter......

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30.06.2021
NASH, la maladie du foie (trop) gras

Pour évoquer les dégâts associés au surpoids et à l’obésité, on citait, jusqu’à présent, infarctus, AVC ou encore diabète de type 2. Il faut désormais...

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30.06.2021
On peut éviter les pesticides!

Pas moins de 15 pesticides différents ont été détectés dans notre échantillon de pastèques et de melons. Mais sept fruits n’en contiennent aucun....

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30.06.2021
Vaisselle illégale

La vaisselle réutilisable composée de bambou et de mélamine (un plastique) a longtemps été vendue comme une alternative écologique au plastique. Légère, relativement solide, elle...

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30.06.2021
Coquelicots clandestins

«Les semences de céréales contiennent-elles aussi des graines de coquelicot?», s’interroge Anne Corminbœuf à Denens, admirative des fleurs qui émaillent les champs de rouge. «Non,...

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02.06.2021
Edito: Le test à l’aveugle des chimistes cantonaux

Près de 300 pesticides sont autorisés en Suisse. Des produits qui ne peuvent être approuvés que s’ils n’engendrent pas d’effets secondaires inacceptables sur la santé...

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02.06.2021
Du thon avec modération

A propos de notre article «De bons petits plats rien que pour soi» (4/21) Lectrice depuis des années de votre belle revue, cet article...

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02.06.2021
Lait de vache, de chèvre ou de brebis, lequel choisir?

Quantité de graisse, de lactose, de protéines ou d’hormones, chaque breuvage possède ses caractéristiques....

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02.06.2021
Le psyllium favorise le bien-être digestif

Ajoutée à un muesli, un yogourt ou du pain, cette plante permet de régulariser le transit intestinal....