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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
A part faire partie des vocables sadiques de l'orthographe française, l'ail est un condiment délicieux dont la saison débute en ce moment.
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Hacher fin l’oignon et l’ail, rissoler légèrement dans le beurre, ajouter les épinards triés et lavés et les étuver quelque minutes. Assaisonner avec sel, poivre, un...
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Faire tremper les vermicelles de riz et les champignon noirs dans de l'eau fraîche. Hacher l'oignon et les 2 gousses d'ail. Hacher les crevettes. Préparer la farce:...
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Faire chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte. Ajouter les carottes, l'ail, les oignons et les lardons. Faites revenir 10 minutes en surveillant la cuisson. Enlever ce...