Koocook, vos repas de la semaine en un clic!
Mon Koocook

Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.

Je m'inscris
image de l'article
18.10.2019
La cuisine grecque végétarienne

Après la cuisine végétarienne indienne, puis du Moyen-Orient, Phaidon nous invite à découvrir un petit bijou autour des saveurs végétariennes grecques. Comme à son habitude, l’éditeur nous propose un voyage culinaire appétissant à travers les différentes régions de la Grèce. Les recettes, inspirées de la cuisine à la fois traditionnelle et contemporaine, sont accompagnées de photographies toutes plus alléchantes les unes que ...

image de l'article
13.04.2007
Un jour, une fête

« Un jour, une fête » est un livre de recettes faciles qui permet de se passer du traiteur pour réussir ses réceptions. Toutes les occasions de recevoir sont présentées dans l'ouvrage à travers 20 menus répartis sur les 4 saisons. Du goûter des petits à la réception d'une noce…

image de l'article
05.04.2007
La cuisine des ados

Que mangent-ils ? Comment ? Pourquoi ? Et qui dit que les ados ne se sentent pas concernés par ce qu’ils mangent ? C’est tout simplement faux ! Ils ont souvent faim, ils aiment ce qui est bon, les mélanges ne les effraient pas et si tout cela se fait entre copains c’est encore mieux !...

image de l'article
30.03.2007
Concentré de délices

Le pâtissier propose des recettes salées et sucrées à réaliser avec des produits de grande consommation, des hors d'oeuvres, des purées, des sandwichs, des bouchées sucrées, des boissons, etc.

image de l'article
23.03.2007
100 recettes et menus à indice glycémique bas

Présente la méthode Montignac centrée autour du principe d'index glycémique, et propose des idées de menus pour 9 semaines de régime : salade de rillettes de thon, tartare de magret de canard, calmars à la provençale, foies de volailles sautés au gingembre ou fondant au chocolat amer !

image de l'article
16.03.2007
Cuisinez pour vos enfants

Plus de 150 recettes illustrées et toutes les astuces pour les préparer à l'avance, des données nutritionnelles afin d'élaborer des menus quotidiens selon l'âge des enfants, ainsi que des informations sur le sevrage, la croissance, l'éveil du goût, les allergies et les régimes spécifiques.

image de l'article
09.03.2007
La vraie cuisine chinoise toute simple

Sélection d'une quarantaine de plats parmi les plus connus de la cuisine chinoise. Avec des détails sur les ustensiles, des photos couleur pour chaque étape, et des ingrédients faciles à trouver dans le commerce. Des menus sont proposés pour un dîner entre amis, en tête à tête, un buffet.

image de l'article
02.03.2007
Variations culinaires

Des recettes qui sont autant de variations autour d'un produit comme la courgette, l'agneau, le foie gras, les coquilles Saint-Jacques. Le chef associe le cuit et le cru, le croustillant et l'onctueux, le chaud et le froid pour composer des plats livrant les multiples saveurs des aliments.

image de l'article
23.02.2007
La vache qui rit. Sa vie, ses recettes

L'histoire du célèbre fromage fondu, sa publicité, et 50 recettes sucrées et salées, pour tous les jours avec des plats conviviaux, pour les gourmets avec des préparations gastronomiques, pour les mamans pressées avec des suggestions express, pour garder la ligne avec des idées minceur.

image de l'article
16.02.2007
Crêpes et galettes gourmandes

À la Chandeleur, les crêpes régalent les gourmands ! Vous trouverez dans cet ouvrage des recettes moins traditionnelles, comme… les galettes de Saint-Jacques et langoustine, les crêpes aux macarons et rhum ou encore les crêpes à la noisette, fourrées à la mousse au chocolat...

image de l'article
13.02.2007
Mijotés & poêlées

Des recettes d'ingrédients à poêler pour aller vite et d'autres à laisser mijoter...

image de l'article
13.02.2007
Hachis & purées

50 recettes sucrées ou salées, plats uniques ou dips branchés : moussaka comme là-bas, purée aux quatre légumes, caviar d'aubergine, hachis de bananes, ananas et müesli, purée mangue-passion...

image de l'article
13.02.2007
La viande comme on l'aime

Avec la « Popote des potes », découvrez une nouvelle approche de la cuisine mêlant modernité et convivialité : 50 recettes illustrées et faciles à réaliser, avec trucs et astuces, pour des repas conviviaux entre copains.

image de l'article
13.02.2007
Farcis & gratins

Avec la « Popote des potes », découvrez une nouvelle approche de la cuisine mêlant modernité et convivialité : 50 recettes illustrées et faciles à réaliser, avec trucs et astuces, pour des repas conviviaux entre copains.

image de l'article
13.02.2007
Tartes & salades

Avec la « Popote des potes », découvrez une nouvelle approche de la cuisine mêlant modernité et convivialité. 50 recettes illustrées et faciles à réaliser, avec trucs et astuces, pour des repas conviviaux entre copains.

image de l'article
09.02.2007
Dîners aux chandelles

Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux, œufs mollets aux œufs de saumon, fondant chaud au chocolat ou lasagnes d'aubergines et de courgettes... 25 recettes exotiques, chic, épicées ou légères pour les soirées en amoureux...

image de l'article
02.02.2007
Légumes oubliés, je vous aime…

Soupe aux orties, salade de crosnes, velouté de topinambours, gratin de panais ou pot-au-feu de légumes anciens, voici plus de soixante recettes appétissantes pour découvrir ou redécouvrir ces petites merveilles, surprendre et régaler vos convives... et émoustiller leurs papilles !

image de l'article
25.01.2007
Mille et une recettes maison

Cet ouvrage propose un millier de recettes à découvrir ou redécouvrir pour le plaisir de tous, classées par types de plats. Six index -général, recettes salées, recettes sucrées, plats uniques, recettes de fête, recettes pour enfants - permettent de retrouver chaque préparation...

image de l'article
19.01.2007
Légères gourmandises

L'objectif de ce livre de recettes allégées en matières grasses, en sucre et en alcool est d'allier le plaisir des yeux au mariage des saveurs.

image de l'article
12.01.2007
Vous prendrez bien un peu d’terrine

Entrée, plat ou dessert, chaude, tiède ou froide, la terrine déclinée : artichauts et cèpes en terrine, terrine de ratatouille confite, langoustines en terrine, pâté de veau en croûte, terrine de sanglier au cassis, brousse de brebis et de courgette aux piments d'Espelette en terrine…

image de l'article
05.01.2007
Petit manuel pour ne pas avoir l'air d'une nouille dans une épicerie exotique

50 produits que l'on trouve dans les épiceries exotiques (légumes, fruits tel le ramboutan, champignons, condiments, sauces). Pour chaque produit: sa photo, sa description, ses autres noms, la façon de l'accommoder et de le déguster.