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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de novembre

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Chronique

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Un ail, des eaux ? Des os ? Des aulx !

A part faire partie des vocables sadiques de l'orthographe française, l'ail est un condiment délicieux dont la saison débute en ce moment.

Que cuisiner avec l’ail gousse(s) ?

Difficulté:

Durée:

Budget:

Mixer finement tous les ingrédients de la sauce. Mettre dans une casserole. Disposer les suprêmes de poulet dessus. Laisser mijoter 25 min. Assaisonner. Servir avec du riz....

Difficulté:

Durée:

Budget:

Couper les tomates en petits morceaux et les oignons en 4. Peler l'ail. Saler et poivrer les cuisses de poulet et les saisir dans 3...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Rincer les filets de saumon et les essuyer avec du papier absorbant. Enlever la peau si nécessaire. Saler, poivrer et faire rôtir dans le beurre...