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Avocats express alla marinara

Ingrédients pour 4 personnes

4 avocats bien mûrs
du jus de citron
300 g de crevettes décongelées
de la sauce Cocktail en bouteille
4 cs de sherry ou de cognac
2 dl de crème épaisse
8 minces tranches de citron
des olives farcies aux poivrons pour décorer
du pain croustillant

À mariner / reposer

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 0 mn

Préparation

Couper les avocats en 2, sortir le noyau et détacher la chair de la pelure.
Couper immédiatement la chair en dés et l'arroser de jus de citron.
Mélanger la sauce cocktail avec le cognac et la crème, y mêler délicatement les crevettes et les dés d'avocat.
Au besoin, assaisonner avec du poivre ou du condiment en poudre.
Verser le tout dans des coupes et garnir d'une tranche de citron et de quelques olives farcies.
Servir avec du pain croustillant

De saison

crevettes cocktail

Hors saison

avocat(s)
citron(s)
Energie totale (1 pers.)
404 kcal
Voir les infos nutritionnelles
Peut contenir les allergènes suivants:
  • Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybridées) et les produits à  base de ces céréales
Voir tous les allergènes (4)