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Dans un grand bol, mélangez le jaune d'oeuf, le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre. Mélangez bien et ajoutez au fur et à...

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Couper les avocats en 2, sortir le noyau et détacher la chair de la pelure. Couper immédiatement la chair en dés et l'arroser de jus de...

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Couper en 2 et vider les avocats en gardant la peau intacte pour la présentation finale. Couper la chair en dés et arroser tout de...

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Cuisiner les blancs de poulet en gelée le jour même ou la veille: Préparer 50 cl. de bouillon avec le cube et ajouter le vin rouge....