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Nettoyez les cèpes et coupez les branches du fenouil. Coupez en fines lamelles les cèpes et les fenouils (à l'aide d'une trancheuse c'est très bien). Alternez dans...

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Préchauffer le four à 180° C. Casser les oeufs dans une jatte, ajouter la crème aigre du sel et du poivre et battre ensemble. Faire revenir les...

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Faites découper le lapin en morceaux par votre boucher. Lavez tous les champignons rapidement à l’eau courante. Attention, ils ne doivent pas être gorgés d’eau....

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Couper les carottes en petits dés et les faire blanchir 5 min à l'eau bouillante. Faire revenir 1 c.s. d'huile d'olive avec l'ail écrasé et l'oignon...

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