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Faire cuire le riz, l'égoutter et le réserver au frais. Couper les champignons en lamelles, les carottes en lanières à l'aide d'un couteau économe et le...

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Préparer le bouillon de légumes: Eplucher et laver les légumes, piler la gousse d'ail. Placer tous les ingrédients dans un faitout. Couvrer avec l'eau. Porter à ébullition,...

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Ecossez les petits pois. Epluchez et émincez les échalotes. Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Ajoutez les petits pois, les 2/3...

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Emincez l'oignon et coupez le céleri et la carotte en petits dés. Faites revenir le tout dans un peu de beurre quelques minutes. Ajoutez le riz...