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CHAMPIGNONS: faire chauffer l’huile d’arachide et l’huile de sésame dans un wok ou une poêle à large bord. Y saisir les champignons par portion pendant...

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Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajouter l'oignon haché. Mélangez vin, fumet, concentré de tomates et piment et versez le tout sur les oignons....

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Laver et couper le chou romanesco en petits bouquets, le cuire et l'égoutter. Abaisser la pâte. Dans un bol mélangez les yaourts avec les oeufs...

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Faites cuire les oeufs pour qu'ils soient durs. Détachez le chou en petits bouquets. Disposez le cabillaud dans le panier d'un cuit-vapeur et entourez-le avec les...