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Coupez les filets de dinde en tranches d'1 cm d'épaisseur. Mélangez dans un bol une grosse pincée de sel, du poivre, le piment d'Espelette, la...

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Préparer la sauce à salade en mélangeant tous les ingrédients. Faire griller à la poêle les filets de poulets préalablement salés. Découper en lanières. Dans la...

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Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer la noisette de beurre. Ajoutez les blancs de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien...

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Peler et émincer fin les oignons. Lever sur les feuilles extérieurs des laitues la partie blanche et dure puis couper le tout en lanières, laver, cuire...