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Assaisonnez les blancs de poulet. Posez sur chacun 3 belles feuilles d'estragon. Roulez-les séparément dans du film alimentaire. Nouez les extrémités et faites cuire 20...

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Peler les carottes et les couper en tronçons. Peler les navets, les pommes de terre et la gousse d’ail. Eliminer les tiges vertes et la...

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Tout d'abord découper le bœuf "contre le grain" en fines tranches. Mélanger dans une jatte tous les éléments de la marinade, ajouter la viande...

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Partager les ciboules dans la longueur, blanchir environ 1 minute, plonger un court instant dans l'eau froide, bien égoutter. Bien mélanger le hachis et tous les...

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