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Mélanger le poivre, le sel, le persil et l'oeuf à la viande. Faire des petites boules et les enrober de farine. Cuire les pâtes dans de...

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Pour la marinade : Verser les ingrédients après avoir pilé l'ail et émincé les oignons. Poivrer (ne pas saler). Découper la viande en dés. Incorporer dans le saladier avec...

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Préchauffer le four à 200°C. Dans une poêle, faire revenir le boeuf, l'oignon et l'ail à feu moyen en remuant fréquemment, jusqu'à cuisson complète. Ajouter la...

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Pétrir tous les ingrédients dans un saladier en une masse homogène. Partager en env. 10 portions pour former des rouleaux d'env. 6 cm de long. Piquer les...