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Coupez les racines à la base des poireaux, enlevez la première couche de feuilles et recoupez une bonne partie des feuilles vertes. Coupez les poireaux...

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Chemiser une plaque à four de papier sulfurisé. Couper le pain complet en tranches et toaster très légèrement au grille-pain. Si vous le voulez, passer une...

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Eplucher les pommes de terre, les émincer à env. 2 mm, assaisonner légèrement. Beurrer la forme à gâteau ou couvrir de papier sulfurisé. Etaler la...

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Rissoler les dés de lard dans la poêle sèche, réduire la chaleur, ajouter poireaux et persil, faire revenir et retirer du feu. Disposer les pommes de...

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